ulam yg aku suka makan

ulam setau aku la merupakan tumbuhan atau daun yg dimakan secara mentah atau ngan nasi takpun ngan sambal belacan takpun ngan apa2 yg korang suka la.tak sapa nak larang asalkan korang puas ati..hehehe...amalan mkn ulam ni yg aku tau dah turun tmurun la.senang ckp zaman batu mmg dah mkn pun ulam ni cuma tak tau apa name ulam yg diorang mkn..apa nama zaman tu pun dah lupa.ade la ingat skit neolitik ke paleolitik tah apa tah.janji dulu2 mmg org dah mkn.ada org kata ulam ni mampu mencegah penyakit kronik disamping ada antioksida yg tinggi kpd yg suka memakanye(antioksida ni kira bole buang toksik dlm badan lebih kurang gitu la...yg aku tau kalau tak silap..)tu pun meminjam kata cikgu sains masa aku form 1.cikgu brahim namanye.tak tau apa kabor dan katmane dia sekarang...

antara ulam yg top kat malaysia ni yg aku tau adala pegaga,selom,ulam raja,pucuk gajus,petai,jering,kerdas dan pucuk tenggek burung.ni yg aku tau la.sebenonye ada byk lagi....lagipun penat nak taip byk2.... pokok ulam selom

ulam ranking peribadi no 1 yg aku suka mkn adalah ulam selom.ulam ni tgk pokok dia tumbuh menegak dan senang idup kalau tanam keliling rmh.bole juga idup liar.(maknanye tinggal pun bole idup sendri punya punya..)btg pokok ni warna dia ijau.tinggi ada la dlm 4 ke 5 inci.daunye bau mcm daun saderi.(rasa2 aku la...kalau bole bau la sendri)pokok ni aku ada tanam blkg rmh aku.cara aku jambangkan senang je.mula2 ambik btg rendam dlm air.pastu kalau dah tumbuh akar ngan kuar daun bole le alihkan kat tanah takpun dlm pasu.ikut buku ttg ulam aku baca kata selom ni byk org tak tau kasiat dia.antaranye bole ubatkan demam panas yg dtg tiba2.lagi bole menghalang darah tinggi.kurangkan paras gula dan kolestrol pada pesakit kencing manis.(istilah sains diabetes le..)sapa2 agak ada kencing manis ngan darah tinggi tu bole le mkn byk2..hehee...
pokok ulam pegaga
ulam ranking ke2 yg aku suka mkn adala pegaga.tapi bukan pegaga cina yg beso2 daun dia tu..aku suka mkn yg kg punya...ala yg daun kecik tu..lagi satu pasal aku org kg kena la mkn yg kg punya...hehehe..tak gitu..pokok pegaga ni pun senang tanam.cari la dia punya anak dah cabut korang tanam je la kat mana2 yg rasanye sesuai.jgn tanam atas langit dah la...daun pegaga ni mcm kerang la rupanye.(ikut pendapat aku la ..)rasa dia ada pahit skit la.tapi pada akutakde le pahit sangat..yg ni ikut buku tu kata bole melawan,mencegah dan mengubati alahan,kanser,cirit birit,ulser dan sakit tekak.disamping tu jugak bole melancarkan aliran darah.sebenonya ada byk lagi kasiat dia tapi aku malas nak taip...pokok ni pun aku ada tanam kat blkg rmh..
pokok ulam raja
ulam ke3 yg best mkn ada la ulam raja.(raja suka mkn agaknye ulam ni...)ulam ni paling senang sekali tumbuh pada pendapat aku.kalau nak tanam mula2 korang cari la mana pokok yg dah bbunga tapidak kering.pastu ramaskan dan tabur kat mana rasa korang suka...kena gaya 5 ari dah tumbuh anak dia.kalau susah sangat cabut pokok tu tanam kat rmh abis cite.kalau ada sebatang pun cukup sbb kalau dah bunga nanti gugur akan tambah byk lagi pasal benih dtg dari bunga tu.(mcm pokok bunga butang ngan jepun...lebih kurang la...)kiranye tanam sebatang dah bole tinggal la tak payah jaga.(kalau malas la)aku buat camtu la cuma aku letak baja skit..pokok ni pun aku ada tanam kat blkg rmh.(betul aku tanam blkg rmh tak tipunye)rasa dia mcm makan mangga muda(ikut rasa tekak aku la..)korang jgn pecaya bulat2.cuba rasa dulu baru tau gamaknye.kasiat ikut buku tu kata boleh menguatkan tulang dan membersihkan darah.lagi satu bole meransang selera mkn.(kalau takde pun aku selera gak mkn..)
pokok ulam tenggek burung
ulam last aku suka mkn adalah ulam pucuk tenggek burung.tak tau kenapa pangil nama ni.agaknye burung2 suka btenggek kot.agaknye la....pokok ni tumbuh kat dlm hutan takpun kat kawasan semak samun.tumbuh meliar je ..(tumbuh sendri la kiranye...)tapi aku dah buat eksperimen sendri ngan pokok ni.aku cuba nak tanam kat rmh walaupun mak aku ckp payah skit.mula2 aku cari anak dia yg ada kat akar yg timbul2 kat bawah..(susah nak jumpa..nasib2 la...)jumpa satu aku cabut ngan hati2.pastu bawak balik tanam kat rmh.pokoknye idup tapi ada satu masalah.pokok ni tak mau beso2.kira tumbuh ikut suka dia la.puas aku taruk baja tapi tak beso2 jugak.mcm jenis baja aku guna tapi camtu jugak..kiranya dah abis skill aku tmasuk la tanya kat nuseri.(ada yg tak kenal pun pokok ni..)jawapan diorang semua suruh letak baja je..cuma ada satu nuseri yg cakap mungkin tak sesuai ngan habitat dia.maksudnye mmg kene tanam kat kawasan semak samun takpun kat hutan.aku angguk je la sbb aku sendri pun tak brp pandai bab tanam2 pokok ni..dah dekat setahun aku tanam tapi pokok dia lambat tul nak kur daun.kiranye kalau nak makan aku bole ambik 2 ke 3 helai je.tu pun sebulan sekali.bjanggut nak nungunye kuar daun.apapun aku pasrah je lagipun bukan senang nak carik kat pasar tani kat seremban ni.org sini tak berapa kenal sangat.kalau adapun mahal.rasa dia lemak skit campur pahit.tapi best apa kalau mkn ngan sambal belacan...teliur beb..lagi satu pokok ni kalau ambik pucuk ati2 skit pasal uluo lidi suka gak betenggek kat pokok ni jugak selain burong.

tulah serba sedikit ttg ulam yg aku suka makan.ulam lain pun aku makan gak cuma yg aku cite ni mmg peberet aku.rasanye korang kenal cuma tenggek burong tu tak tau le aku.tapi kalau org kg mesti kenal punye la.kalau tak tau le aku....



p/s:sapa2 yg makan tu elokla.kalau tak makan takpela .terpulang pada korang punya selera....