makanan sihat ngan simple. ikan talapia bakor ngan sambal kecap sebagai cecah..
ada mcm2 cara tuk buat sambal kecap ni.. resepi yang biase aku buat cili ngan bawang merah kecik (cencang halus), sikit belacan (bakor), air asam jawa, kicap manis ngan kicap masin.
korang boleh gak tambah sikit daun kesum (cencang), very ripe tomato (cencang) ngan asam limau (ganti ngan dengan asam jawa).
bersihkan ikan,pastu lumurkan sedikit garam kalau suka.. balut ngan daun pisang tak pon daun lengkuas.. sapu sikit minyak kat kuali grill (bagi tak melekat) pastu bakor ikan atas api sedang2 je sampai masak rata... tutup kuali grill bagi panas dia sekata...
ikan boleh gak bakor dalam oven grill... panas ikut le jenis oven...
p/s:pergh..mmmg best siot...
No comments:
Post a Comment